Minicurrículo

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1983), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1988) e doutorado em Zootecnia - University Of Illinois At Urbana Champaign (2003). Atualmente é Pesquisador A do Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Monogástricos e Qualidade de Carne. Atua em pesquisa em suínos, principalmente nas seguintes áreas: Nutrição e alimentação de suínos, avaliação de alimentos, manejo pré-abate, qualidade de carne, embutidos cárneos de suínos.

Formação Acadêmica

1979 - 1983

Graduação em Zootecnia

Universidade Federal de Santa Maria

Ano de obtenção: 1983

1986 - 1988

Mestrado em Zootecnia

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Título: Farelo de Arroz Integral na Alimentação de Suínos em Crescimento e Terminação

Ano de obtenção: 1988

Orientador: Sergio Nicolaiewsky

2000 - 2003

Doutorado em Zootecnia

University Of Illinois At Urbana Champaign

Título: Management and Nutritional Approaches to Reducing Glycolytic Potential and Stress Responses in Pigs

Ano de obtenção: 2003

Orientador: Michael Ellis

Áreas de Conhecimento

1. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais
2. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal
3. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Manejo Animal
4. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Qualidade de Carne
5. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Qualidade de Carne / Especialidade: Metabolismo do Musculo
6. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos